Från vår familj till er, oavsett om du är en regelbunden gäst eller bara någon tanke bor på vårt Bed and Breakfast, vill vi uppriktigt önska er en trygg och glad semesterperioden. Vi hoppas du kommer att tillbringa tid med din familj och vänner, som vi tänker göra med våra.
Det finns fortfarande utrymme på Wärdshuset om du kommer in till Olympia för att besöka familj och vänner.
Vi är stolta över att kunna tillgodose mot de särskilda behoven hos våra gäster. Vi vill gärna tro att vi går utöver vad de använder för att till frukost, eftersom de ofta begränsad av tid, kost och rutin. Här är ett recept som var bra för veganer och icke-veganer lika.
Serverar 3
Hollandaisesås
Gör 1 c.
Ingredienser:
3 / 4 unflavored soymilk eller ris mjölk, uppdelat
2 msk. Jordens balans eller Soja Garden Naturliga Buttery Spread, smält.
1 3 / 4 msk. majsstärkelse
1 msk färsk citronsaft
1 / 2 tsk. salt
Nypa peppar
Nypa gurkmeja
Instruktioner:
I mikrovågsugn värma 1 / 2 c. soymilk tills inte riktigt sjuda, ca 1 minut, och häll i mixern med salt och peppar och täck att hålla värmen.
I micro-bevis skål, blanda ihop resterande 1 / 4 c. av soymilk, majsstärkelse och gurkmeja. Vispa ihop väl. Mikrovågsugn på HI 20 sekunder. Vispa. Mikrovågsugn en andra gång i 20 sekunder tills tjock och genomskinlig.
Skrapa den gula majsstärkelse blandningen i mixer innehållande det varm mjölk blandningen och tillsätt citronsaft. Blanda väl för att ta bort eventuella klumpar av förtjockad majsstärkelse blandning. Även om det är blandning smälter jorden Balance i mikrovågsugnen och sedan långsamt lägga till det i mixern genom hålet i locket medan maskinen är igång. Mixa tills blandningen är blekt gul och skummande och emulgerade.
Servera genast, eller hålla sig varm i en liten kastrull på spisen på låg värme. Den kyls Blandningen kan värmas försiktigt, liksom. Om det skiljer den kan placeras tillbaka in i mixern att emulgera.
"Ägg"
1 block extra fast tofu, skuren i 6 1/4-inch-thick plattor 3 msk. oblekt vitt mjöl
1 msk. näringsmässiga jäst
Nypa gurkmeja
Vitlökspulver efter smak
1 / 2 tsk. salt
1 / 2 tsk. svartpeppar
1 msk. rapsolja
6 skivor faux kanadensisk bacon ** se varianter nedan
Cayennepeppar till garnering
Vegan engelska muffins (några muffins har mejeri läggs till dem)
Instruktioner:
Använda en ring mögel eller kex fräs, klipp plattor av tofu i cirklar samma diameter som den engelska muffins.
I en skål, blanda mjöl, näringsmässiga jäst, gurkmeja, vitlökspulver, salt och peppar. Muddra tofu i mjölblandningen och skaka av överflödigt.
I en medelstor kastrull, värm rapsolja på hög värme. Stek varje sida av tofu rundor tills de är gyllene. Ta bort och lägg på hushållspapper att rinna av.
I samma kastrull, koka faux kanadensiska bacon i 1 till 2 minuter på varje sida och ställ åt sidan.
Att montera:
Toast engelska muffins, topp varje muffins med en matsked sås, en bit av kanadensiska Bacon, runda av "ägg" och ringla över ytterligare sås. Strö över cayennepeppar och servera medan varm.
** Variation **
Jag kunde inte hitta faux kanadensisk bacon så vana spenat istället. I en kastrull med sjudande vatten jag lagt 12oz grovt hackad spenat med salt, peppar och citronsaft. Låt sjuda tills vissna men ändå ljust gröna. Töm och krama ur några extra vätska. Använd i stället av den kanadensiska Bacon.
Har du familj i Olympia (eller Lacey eller Tumwater)? Översikt för Thanksgiving? Jo vi har fortfarande utrymme för dig att stänga av denna släktträff i en vilsam semester också!
Tillbringa tid med familjen under dagen och komma tillbaka till Inn of en kväll. Unna dig en massage. Utnyttja vår lugnt läge och sova bort kalkon hetsätning! Börja morgonen med en av våra gourmet frukost.
Kom ihåg att om du bor fem eller fler nätter får du 20% rabatt, eller i princip en natt gratis.
Bara för att det börjar bli kallare ute betyder inte att det inte är mycket att hålla dig igång i Olympia! På soliga dagar en promenad runt huvudstaden Campus är vackert när löven vänder och faller. Våra lokala teatrar har livespelningar som alltid tycks överträffa förväntningarna och är produktioner värda större städer. Det finns alltid en Farmers Market, där du kan lyssna på levande musik och äta på några stora lokal mat och sedan ta lite med dig hem tillsammans med hantverk och liknande.
Om du behöver förslag på vad man ska göra i Olympia helt enkelt skicka oss ett mail eller ring, hittar du snabbt att det finns åtminstone två till tre dagar värda att utforska att göra här.
1 oktober är Fall Konst Walk, den händelse som bara håller på att få större och bättre. Det finns nu en bra webbsida och mobil app för att navigera händelsen, se artswalkolympia.com . Nu även med Craft xNW , en samling av lokala konstnärer, konsthantverkare och liknande. Alla bra anledningar att tillbringa mer tid i Olympia!
Sommaren har haft några tjuvstarter i Olympia, men totalt sett upplever vi trevligare väder. Gå omkring vår stora lilla stad kommer du att börja se många olika evenemang. Knappast en helg går utan något underhållande eller intressant händer.
Vi har alltid de stora Farmers Market, följt av live-produktioner på Harlequin Productions, Capitol Playhouse och Washington Performing Arts Center. Par de med Lakefair, Sand i City, Harbor dagarna och det mindre festivaler dag och händelser, och Olympia är helt rätt plats att vara!
På Swantown Inn vi har begränsad tillgänglighet, så se sur eyou planera och boka ditt rum snart. Eller unna dig ett Day Spa upplevelse på Attic Day Spa.
Vilken helg för jazz älskare!
Från 24 juni - 27 Juni 2010, klockan tre platser, uppleva det bästa Jazz Festival i nordvästra! Den viktigaste platsen är Saint Martins University Campus - Marcus paviljongen i Olympia Washington. Men du kommer att se musiker på andra platser också, såsom Olympia Farmers Market.
Händelsen har danslektioner (Balboa, Foxtrot, Charleston), bra band och stora dansgolv (så att du verkligen kan visa upp dig).
Om du är för sent för 2010, börja planera för 2011. Kolla in den mycket informativa Jazz webbplats Festival webben .
Slutligen under de senaste dagarna har vi lyckats få lite vackert väder. Temperaturen har varit på sjuttiotalet och olympierna har kommit ut ur sin vinter dvala i kraft!
Vi har fortfarande några lediga rum för fjärde juli helgen. Så varför inte besöka Olympia och ta in de platser, smaka på mat och allmänt koppla av i vår stora lilla stad.
Vi råkar fortfarande ha ett rum för denna lördagskväll och de flesta av våra rum för söndag (fars dag). Varför inte unna pappa till Olympic Air Show sedan en natt eller två på vår Inn? Kasta i vissa massage på Attic Day Spa och du kommer att ha ett uppskattande far.
Mer information om Olympic Air Show besöka deras hemsida .
Tyvärr är vi helt fullt för denna torsdag och fredag kväll.
På grund av en sista minuten inställda vi har Astoria rum tillgängliga för söndag kväll och framåt.
Vi önskar akademiker och familjer Evergreen en glad och minnesvärd helg.