אנו גאים להיות מסוגלים לספק כלפי הצרכים המיוחדים של האורחים שלנו. אנחנו אוהבים לחשוב שאנחנו הולכים מעל ומעבר למה הם משתמשים כדי לארוחת בוקר, כפי שהם לעתים קרובות על ידי דיאטה מוגבלת בזמן, שגרה. הנה אחד המתכון זה היה נהדר עבור טבעונים שאינם טבעונים כאחד.
משמש 3
רוטב הולנדז
גורם 1 ג
מרכיבים:
3 / 4 חלב unflavored חלב סויה או אורז, מחולק
2 Tblsp. כדור הארץ מאזן או סויה טבעיים מורחים גן, כחמאה נמסה.
1 04/03 Tblsp. עמילן תירס
1 Tblsp מיץ לימון טרי
1 / 2 כפית. מלח
קורט של פלפל
קורט כורכום
הוראות:
בחום מיקרוגל 1 / 2 ג חלב סויה עד לא מבעבע למדי, בערך 1 דקה, ושופכים לתוך הבלנדר עם מלח ופלפל, ומכסים כדי להתחמם.
בקערה במיקרוגל הוכחה, לערבב יחד שנותר 1 / 4 ג של חלב סויה, עמילן תירס ו כורכום. טורפים יחד היטב. מיקרוגל ב HI 20 שניות. טורפים. מיקרוגל בפעם השנייה למשך 20 שניות עד עבה שקוף.
מעבירים את תערובת הקורנפלור צהוב לתוך המיכל המכיל את התערובת בבלנדר חלב חם, מוסיפים את מיץ הלימון. ערבבו היטב כדי להסיר כל גושי תערובת הקורנפלור מעובה. אמנם זה ערבוב להמיס את כדור הארץ מאזן במיקרוגל ואז לאט לאט להוסיף אותו הבלנדר דרך חור במכסה בעוד המכונה פועלת. ערבבו עד לקבלת תערובת חיוורת וסמיכה צהוב emulsified.
מגישים מיד, או לחמם בסיר קטן על הכיריים על להבה נמוכה. התערובת עשויה להיות מקורר מחוממים בעדינות, כמו גם. אם הוא מפריד אותו ניתן להציב חזרה לתוך בלנדר עד emulsify.
"ביצים"
1 בלוק חוץ במשרד טופו, חתוך 6 לוחות 1/4-inch-thick 3 כפות. קמח לבן מולבן
1 כף. תזונתיים שמרים
קורט כורכום
אבקת שום, לפי הטעם
1 / 2 כפית. מלח
1 / 2 כפית. פלפל שחור
1 כף. שמן קנולה
6 פרוסות בייקון קנדי faux ** ראה להלן וריאציות
פלפל קאיין לקישוט
טבעונית מאפינס אנגלית (מאפינס שיש להם חלב להוסיף אותם)
הוראות:
באמצעות תבנית טבעת או בחותכן עוגיות, לחתוך את נתחי טופו לעיגולים בקוטר זהה מאפינס אנגלית.
בקערה, מערבבים את הקמח, שמרים תזונתיים, כורכום, אבקת שום, מלח ופלפל. הדחפור טופו בתערובת הקמח להתנער מכל העודפים.
במחבת בינונית מחממים את שמן קנולה על אש גבוהה. מטגנים צד של סיבוב טופו עד להזהבה. הסר ומניחים על מגבות נייר לניקוז.
במחבת עם זאת, לבשל את הבייקון הקנדי faux 1 עד 2 דקות מכל צד ומניחים בצד.
כדי להרכיב:
טוסט אנגלית מאפינס, גבי כל מאפין עם כף של רוטב, פרוסת בייקון קנדי, בסיבוב של "ביצה" ו טפטוף עם רוטב נוסף. מפזרים פלפל קאיין ומגישים חם בזמן.
** וריאציה **
לא הצלחתי למצוא בייקון קנדי faux בשימוש כך תרד במקום. בסיר של מים רותחים הוספתי תרד קצוץ גס 12oz במלח, פלפל ומיץ לימון. מבשלים עד ירוק נבולים אך עדיין בהיר. מסננים וסוחטים את כל נוזל נוסף. השתמש במקום בייקון קנדי.