Olemme ylpeitä siitä, että pystyvät palvelemaan kohti erityistarpeet vieraillemme. Haluamme ajatella me menemme sen lisäksi, mitä he käyttävät aamiaista, koska ne rajoittavat usein aikaa, ruokavalio ja rutiinia. Tässä on yksi resepti, joka oli suuri vegaaneille ja ei-vegaaneille samankaltaisia.
Toimii 3
Hollandaise Kastike
Tekee 1 c.
Ainekset:
3 / 4 unflavored soymilk tai riisimaitoa, jaettu
2 rkl. Maan Balance tai soijaa Puutarha Natural voimainen Levitä, sulanut.
1 3 / 4 rkl. maissitärkkelystä
1 rkl tuoretta sitruunamehua
1 / 2 tl. suolaa
Ripaus pippuria
Ripaus kurkuma
Ohjeet:
Mikroaaltouunissa, lämpö puoli C. soymilk asti ei aivan kytemässä, noin 1 minuutti, ja kaada sekoitin suolaa ja pippuria, ja kansi pitää lämpimänä.
Mikroaaltouunissa, kestävä kulhoon, sekoita yhdessä jäljellä neljäsosa C. ja soymilk, maissitärkkelystä ja kurkuma. Vatkaa hyvin. Mikroaaltouuni on HI 20 sekuntia. Vispilä. Mikroaaltouuni toisen kerran 20 sekuntia, kunnes paksu ja läpikuultava.
Kaavi keltainen maissitärkkelystä seos tehosekoittimessa sisältävään kuumaa maitoa seokseen ja lisää sitruunamehu. Sekoita hyvin poistaa möykky paksuuntunut maissijauhoa seosta. Vaikka on sekoitus sulaa maapallon tasapainon mikroaaltouuni ja sitten hitaasti lisätä sen tehosekoittimen läpi reiän kantta, kun kone on käynnissä. Sekoita kunnes seos on vaaleankeltainen ja vaahtoava ja emulgoida.
Tarjoa heti tai pidä lämpimänä pienen potin liedellä miedolla lämmöllä. Jäähtynyt seos voidaan lämmittää varovasti, samoin. Jos se erottaa se voidaan sijoittaa takaisin tehosekoitin on emulgoida.
"Munat"
1 lohko extra-yritys tofu, leikattu 6 1/4-inch-thick laatat 3 rkl. valkaisematon valkoiset jauhot
1 rkl. ravitsemukselliset hiiva
Ripaus kurkuma
Valkosipulijauhetta maun mukaan
1 / 2 tl. suolaa
1 / 2 tl. mustapippuria
1 rkl. rypsi
6 viipaletta faux Kanadan pekonia ** nähdä vaihtelut alla
Cayenne pippuria koristeeksi
Vegaani Englanti Muffins (jotkut muffinit ovat meijeri lisätä niitä)
Ohjeet:
Käyttämällä rengas hometta tai keksi leikkuri, leikkaus laatoiksi tofu osaksi piireissä sama läpimitta kuin Englanti muffinsseja.
Vuonna kulhoon, sekoita jauhot, ravitsemukselliset hiiva, kurkuma, valkosipuli jauhetta, suola ja pippuri. Ruopata tofu vuonna jauhoseos ja ravista pois kaikki ylimääräinen.
Keskipitkällä pannulla, kuumenna rypsiöljy yli kuumuudelle. Paista molemmin puolin tofu kierrosta kunnes kultainen. Irrota ja laita paperipyyhkeitä viemäriin.
Samassa pannulla, kypsennä faux Kanadan pekonia varten 1-2 minuuttia kummaltakin puolelta ja aseta sivuun.
Koota:
Toast Englanti muffinsseja, päällekkäin muffinssi kanssa ruokalusikallinen kastiketta, siivu Kanadan Bacon, kierros "muna" ja tihkusadetta ylimääräisiä kastike. Ripottele pinnalle cayennenpippuria ja tarjoile kuumana.
** Muutos **
En löytänyt faux Kanadan pekonia niin tottuneita pinaatti sijaan. Kun potti kytevän vettä lisäsin 12oz karkeasti hienonnettu pinaatti suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla. Hauduta kunnes nahistuneita mutta silti kirkkaan vihreä. Valuta ja purista pois kaikki ylimääräinen neste. Käytä sijasta Kanadan pekonia.